In dem Beitrag hei\u00dft es, dass Zitronen ein bew\u00e4hrtes Heilmittel gegen „alle Arten von Krebs“ seien und dass sie „die b\u00f6sartigen Zellen von 12 Krebsarten zerst\u00f6ren“. Weiter werden auch andere angebliche gesundheitliche Vorteile von Zitronen erw\u00e4hnt, wie etwa ihre Wirksamkeit gegen Parasiten und W\u00fcrmer. Die Leser werden aufgefordert, Zitronen einzufrieren, dann die ganze Frucht zu reiben und zu essen.<\/p>\n
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Eine \u00e4hnliche Behauptung auf Deutsch tauchte bereits im Jahr\u00a02020 auf und wurde damals mehr als 5000 Mal geteilt. Vergleichbare Behauptungen kursieren jedoch schon seit \u00fcber zehn Jahren in verschiedenen Sprachen im Internet. Die Faktencheck-Organisation\u00a0Snopes<\/a>\u00a0hat beispielsweise 2011 \u00e4hnliche Behauptungen \u00fcberpr\u00fcft und FullFact<\/a> und The Hindu<\/a> haben 2022 Faktenchecks zu diesem Thema verfasst. AFP hat \u00fcber die Behauptung au\u00dferdem auf Schwedisch<\/a> geschrieben.<\/p>\n AFP hat bereits in der Vergangenheit Behauptungen \u00fcber Zitronen und ihre gesundheitlichen Auswirkungen \u00fcberpr\u00fcft. Diese finden Sie hier<\/a>, hier<\/a> und hier<\/a>.<\/p>\n Krebsexpertinnen und -experten erkl\u00e4rten gegen\u00fcber AFP, dass es zwar einige vielversprechende Ergebnisse aus Studien zu den krebsbek\u00e4mpfenden Eigenschaften bestimmter Bestandteile der Zitrone gebe, dass aber keine weitreichenden Schlussfolgerungen \u00fcber ihre Wirkung beim Menschen gezogen werden k\u00f6nnten. Es gebe derzeit keine Beweise daf\u00fcr, dass Zitronen 10.000 Mal wirksamer seien als Chemotherapeutika.<\/p>\n Krebsbek\u00e4mpfende Eigenschaften nicht an Studien am Menschen best\u00e4tigt<\/b><\/p>\n Johanna H\u00f6k<\/a>, Dozentin am Karolinska Institutet, und Kathrin Wode<\/a>, Doktorandin am Institut f\u00fcr Strahlenwissenschaften der Universit\u00e4t Ume\u00e5, die dem Regionalen Krebszentrum Stockholm Gotland angeh\u00f6ren, erkl\u00e4rten am 25. Mai 2023 gegen\u00fcber AFP, es sei unklar, woher die Behauptung komme. „Wir k\u00f6nnen keine wissenschaftlichen Beweise daf\u00fcr finden, dass Zitronen oder einer ihrer Bestandteile wirksamer sind als eine Chemotherapie“, schrieben die beiden Wissenschaftlerinnen in einer gemeinsamen E-Mail.<\/p>\n Auch das Nationale Krebsinstitut der USA<\/a> (NCI) teilte AFP am 25. Mai in einer E-Mail mit, dass es keine Erkenntnisse gebe, die die Behauptung st\u00fctzen, Zitronen seien ein bew\u00e4hrtes Heilmittel gegen alle Krebsarten.<\/p>\n Obwohl es sowohl pr\u00e4klinische als auch klinische Studien gebe, die die Auswirkungen von Zitronen auf Krebs oder Krebszellen untersucht haben, k\u00f6nnten damit die in den Beitr\u00e4gen aufgestellten Behauptungen nicht gest\u00fctzt werden, so H\u00f6k und Wode: „Aus keiner dieser Studien k\u00f6nnen weitreichende Schlussfolgerungen bez\u00fcglich der Wirkung von Zitronen oder ihren Bestandteilen auf Krebs beim Menschen gezogen werden.“<\/p>\n Auch das New Yorker Memorial Sloan Kettering Cancer Centre (MSKCC) schreibt auf seiner Website<\/a> (archivierte Version<\/a>), dass die krebshemmende Wirkung von Pektin untersucht wurde. Pektin ist eine Art l\u00f6slicher Ballaststoff, der in der Schale und dem Fruchtfleisch von Zitrusfr\u00fcchten und \u00c4pfeln enthalten ist. Pr\u00e4klinische Studien haben eine hemmende Wirkung<\/a> bei Dickdarm-, Brust-, Leber- und Lungenkrebs gezeigt, hei\u00dft es auf der Website. Auch wenn Pektin als Mittel zur Verringerung des Darmkrebsrisikos und der Nebenwirkungen einer Strahlentherapie angepriesen wird, gibt es nicht gen\u00fcgend wissenschaftliche Beweise, um diese Verwendung zu unterst\u00fctzen“.<\/p>\n Eine kleine, nicht randomisierte Studie<\/a> (archivierte Version<\/a>) hat gezeigt, dass modifiziertes Zitruspektin, eine Form von Pektin, die angeblich besser vom K\u00f6rper aufgenommen wird, die Verdopplungszeit des prostataspezifischen Antigens (PSA) bei Patienten mit Prostatakrebs erh\u00f6ht, aber weitere Studien seien erforderlich. Ein hoher PSA-Wert<\/a> oder ein schnell ansteigender Wert kann auf Prostatakrebs hinweisen.<\/p>\n Ergebnisse aus Tier- und Laborversuchen nicht ausreichend<\/b><\/p>\n Ein weiterer Bestandteil von Zitronen, das sogenannte D-Limonen, das in Zitrusschalen\u00f6l enthalten ist, wurde nach Angaben<\/a> (archivierte Version<\/a>) des MSKCC ebenfalls untersucht. In einer epidemiologischen Studie wurde ein umgekehrter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Zitrusschalen und Plattenepithelkarzinomen (einer b\u00f6sartigen Form des Hauptkrebs) festgestellt, aber eine fr\u00fche klinische Studie an Brustkrebspatientinnen konnte diese Beobachtungen nicht best\u00e4tigen. „Weitere Untersuchungen sind notwendig, um festzustellen, ob D-Limonen eine Rolle bei der Krebspr\u00e4vention oder -behandlung spielt“, so das Zentrum.<\/p>\n Die US-amerikanische gemeinn\u00fctzige Denkfabrik National Center for Health Research<\/a>, die Forschung zu Gesundheitsfragen durchf\u00fchrt und analysiert, widmete der Behauptungen, dass Zitronen Krebs verhindern k\u00f6nnten, einen Artikel<\/a> (archivierte Version<\/a>). Neben Pektin bezieht sich der Artikel auch auf die Forschung zu Limonoiden, einer weiteren chemischen Stoffgruppe, die in Zitrusschalen vorkommt, und erkl\u00e4rt, dass die Forschung gezeigt habe, dass Limonoide das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und den Zelltod „in sehr hohen Mengen“ ausl\u00f6sen k\u00f6nnten.<\/p>\n Die Studien konzentrierten sich jedoch auf Tier- und In-vitro-Zellkulturen<\/a> von menschlichem Brustkrebs, das hei\u00dft auf Zellen, die dem K\u00f6rper entnommen wurden, sodass „es nur wenige Informationen \u00fcber die Wirksamkeit von Limonoiden bei der Vorbeugung oder Bek\u00e4mpfung von Krebs beim Menschen gibt“.<\/p>\n Der Artikel kommt zu folgendem Schluss: „Die Behauptungen, dass ‚Zitronen ein bew\u00e4hrtes Heilmittel f\u00fcr alle Arten von Krebs sind‘ und dass ‚Zitronen 10.000 Mal st\u00e4rker sind als Chemotherapeutika‘, sind entschieden falsch.“ In dem Artikel hei\u00dft es, dass es m\u00f6glich sei, dass nach weiterer Forschung\u00a0ein Medikament mit Pektin und Limonoiden zur Vorbeugung oder Bek\u00e4mpfung von Krebs entwickelt werden k\u00f6nnte. Aber falls dies geschehe, „dann wahrscheinlich mit viel h\u00f6heren Konzentrationen, als sie in der Natur vorkommen“.<\/p>\n Evangeline Mantzioris<\/a>, Ern\u00e4hrungsberaterin und Programmdirektorin f\u00fcr Ern\u00e4hrungs- und Lebensmittelwissenschaften an der University of South Australia, stimmte dem zu. „Wenn man sich die wissenschaftliche Literatur anschaut, gibt es alle m\u00f6glichen Lebensmittel-\/Kr\u00e4uter- und Gew\u00fcrzextrakte (einschlie\u00dflich Zitrone), deren antikarzinogene Eigenschaften getestet werden, und mehrere von ihnen zeigen auf Laborebene einige antikarzinogene Wirkungen. Aber es ist nicht m\u00f6glich, von dem, was in einer Petrischale passiert, auf die Wirksamkeit im K\u00f6rper zu schlie\u00dfen“, erkl\u00e4rte sie am 6. Juni in einer E-Mail an AFP.<\/p>\n In diesem franz\u00f6sischen Faktencheck<\/a> zu Falschbehauptungen \u00fcber die positive Wirkung gefrorener Zitronen bei Diabetes und Krebs erkl\u00e4rte Serge Hercberg<\/a>, Professor f\u00fcr Epidemiologie und Ern\u00e4hrung an der Universit\u00e4t Sorbonne Paris Nord, am 4. April 2023 gegen\u00fcber AFP, dass es „keine wissenschaftliche Grundlage“ f\u00fcr krebsvorbeugende Eigenschaften von Zitronen g\u00e4be.<\/p>\n Zudem seien solche Behauptungen „gef\u00e4hrlich“, sagte Hercberg. Kein einzelnes Lebensmittel beuge Krebs vor oder heile ihn. Man sollte eher \u00fcber ihre Ern\u00e4hrung insgesamt nachdenken: „Essen Sie mehr Obst und Gem\u00fcse, pflanzliche Produkte, vermeiden Sie zu viel Fett, zu viel Zucker, zu viel Salz oder hochverarbeitete Lebensmittel“, so der Wissenschaftler.<\/p>\n Weitere Studien \u00fcber Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit erforderlich<\/b><\/p>\n In den Beitr\u00e4gen wird au\u00dferdem behauptet, dass Zitronen weitere positive Auswirkungen auf die Gesundheit h\u00e4tten, beispielsweise bei bakteriellen Infektionen, Pilzen, Parasiten und W\u00fcrmern, bei der Regulierung des Blutdrucks, als Antidepressivum und zur „Bek\u00e4mpfung von Stress und nerv\u00f6sen St\u00f6rungen“.<\/p>\n „Es gibt keine Beweise daf\u00fcr, dass Zitronen Depressionen heilen, den Blutdruck senken oder Stress und Angstzust\u00e4nden entgegenwirken“, sagte Mantzioris.<\/p>\n Zur Wirksamkeit von Zitronen gegen verschiedene Mikroorganismen erkl\u00e4rte Mantzioris, dass Zitronen aufgrund ihres S\u00e4uregehalts das Wachstum bestimmter Mikroorganismen verringerten und dass beispielsweise Essig auf die gleiche Weise wirke: „Aber sobald man Zitronensaft in Wasser gibt, sinkt der pH-Wert nur unwesentlich.“ Die Wissenschaftlerin erkl\u00e4rte gegen\u00fcber AFP, dass dies zwar schmackhaft genug sei, um es zu trinken, dass man aber viel Zitrone br\u00e4uchte, um das Wasser sauer genug zu machen, um einen antibakteriellen Effekt zu erzielen. Die Senkung des pH-Werts sei „absolut nicht ausreichend, um das Bakterienwachstum im K\u00f6rper zu reduzieren“.<\/p>\n Laut diesem\u00a0Artikel<\/a> der Website Healthline (archivierte Version<\/a>), k\u00f6nnen Zitronenschalen gegen Mikroorganismen oder Pilze wirken, aber es m\u00fcssten noch weitere Studien am Menschen folgen, um diese Wirkungen belegen.<\/p>\n