{"id":385789,"date":"2025-02-17T16:28:11","date_gmt":"2025-02-17T16:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/belux.edmo.eu\/?p=385789"},"modified":"2025-02-17T16:42:45","modified_gmt":"2025-02-17T16:42:45","slug":"mehlwrmer-in-lebensmitteln-mssen-gekennzeichnet-sein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/belux.edmo.eu\/de\/mehlwrmer-in-lebensmitteln-mssen-gekennzeichnet-sein\/","title":{"rendered":"Mehlw\u00fcrmer in Lebensmitteln m\u00fcssen gekennzeichnet sein"},"content":{"rendered":"
Brot, Nudeln und einige andere Lebensmittel d\u00fcrfen seit Januar UV-behandelte Mehlw\u00fcrmer enthalten. Das sieht eine EU-Verordnung vor.\u00dcber die Folgen herrscht bei manchen Nutzern sozialer Netzwerke in Belgien indes Unklarheit. Manche<\/a> behaupten, die Mehlw\u00fcrmer br\u00e4uchten nicht auf der Verpackung erw\u00e4hnt zu werden, andere meinen, es sei keine klare Etiketterung<\/a> n\u00f6tig. Zudem kursiert die Behauptung<\/a>, die Insekten w\u00fcrden \u00abhinter E-Nummern und lateinischen Namen\u00bb verborgen<\/a>.<\/p>\n

Auch die belgische Europa-Abgeordnete Barbara Bonte (Vlaams Belang), die sich mit EU-Verordnungen eigentlich auskennen sollte, beteiligt sich auf Instagram<\/a> und X<\/a> an der Debatte. Aber was stimmt nun eigentlich?<\/p>\n

Bewertung<\/b><\/div>\n

Die Hersteller sind verpflichtet, Insekten als Inhaltsstoff auf der Verpackung anzugeben, und zwar mit dem wissenschaftlichen Namen und in der jeweiligen Landessprache. Eine E-Nummer f\u00fcr Mehlw\u00fcrmer in Nahrungsmitteln gibt es nicht. Im \u00dcbrigen d\u00fcrfen bestimmte Insekten in der EU schon seit Jahren verzehrt werden.<\/p>\n

Fakten<\/b><\/div>\n

Der Verzehr bestimmter Insekten ist in der EU schon l\u00e4nger zugelassen<\/a>. Das gilt beispielsweise f\u00fcr die Europ\u00e4ische Wanderheuschrecke (Locusta migratoria), den Mehlk\u00e4fer oder Mehlwurm (Tenebrio molitor) und die Hausgrille (Acheta domesticus).<\/p>\n

Getrocknete Larven des Mehlwurms d\u00fcrfen schon seit 2021<\/a> als Lebensmittel in der EU angeboten werden. Im Januar wurde lediglich eine neue Variante<\/a> zugelassen, n\u00e4mlich UV-bestrahltes Pulver von Mehlwurmlarven, das von der Firma Nutri’Earth<\/a> hergestellt wird. Die UV-Behandelung soll den Gehalt an Vitamin D erh\u00f6hen.<\/p>\n

Die Verordnung der Europ\u00e4ischen Kommission kommt zu dem Schluss, dass der Verzehr sicher<\/a> ist. Sie z\u00e4hlt auf, f\u00fcr welche Produkte das Pulver in welchen Mengen zugelassen ist. Demnach d\u00fcrfen zum Beispiel Brot und Br\u00f6tchen maximal 4 Gramm UV-behandeltes Larvenpulver pro 100 Gramm der Ware enthalten.<\/p>\n

Eindeutige Kennzeichnung vorgeschrieben<\/strong><\/p>\n

Wie erf\u00e4hrt der Verbraucher oder die Verbraucherin, ob in einem Lebensmittel – sei es Kuchen, Kompott, K\u00e4se oder ein Kartoffelprodukt – ein paar Prozent Mehlwurm enthalten sind?<\/p>\n

Ganz einfach: Die EU-Verordnung schreibt vor<\/a>, dass Lebensmittel mit diesem Inhaltsstoff gekennzeichnet sein m\u00fcssen. Die EU legt auch den genauen Wortlaut fest: \u00abUV-behandeltes Larvenpulver von Tenebrio molitor (Mehlwurm)\u00bb, muss auf der Packung stehen. Der Name des Insekts muss also auf Lateinisch und auf Deutsch genannt werden. Zus\u00e4tzlich verlangt die EU einen entsprechenden Allergiehinweis.<\/p>\n

E-Nummer existiert nicht<\/strong><\/p>\n

Die Behauptung, das Larvenpulver werde hinter E-Nummern versteckt, haben schon die fl\u00e4mischen Faktencheckern von VRT NWS<\/a> widerlegt: Es gibt n\u00e4mlich keine E-Nummer f\u00fcr Mehlw\u00fcrmer in Lebensmitteln. Entsprechend tauchen sie auch nicht in der E-Nummern-Liste<\/a> der Europ\u00e4ischen Kommission nicht auf.<\/p>\n

E-Nummern kennzeichnen Stoffe, die in der EU als Lebensmittelzusatz zugelassen sind. Das k\u00f6nnen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverst\u00e4rker sein. Bei Kosmetik gibt einen Nummerncode f\u00fcr bestimmte Mehlwurm-Inhaltsstoffe, doch das sind keine E-Nummern.<\/p>\n

(Stand: 13.2.2025)<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Insekten sind in europ\u00e4ischen Lebensmitteln schon seit einiger Zeit zugelassen. 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