{"id":326161,"date":"2024-03-23T06:30:00","date_gmt":"2024-03-23T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/belux.edmo.eu\/?p=326161"},"modified":"2024-03-26T16:23:55","modified_gmt":"2024-03-26T16:23:55","slug":"les-gourdes-contiennent-elles-40-000-fois-plus-de-bactries-que-les-lunettes-des-toilettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/belux.edmo.eu\/fr\/les-gourdes-contiennent-elles-40-000-fois-plus-de-bactries-que-les-lunettes-des-toilettes\/","title":{"rendered":"Les gourdes contiennent-elles 40.000 fois plus de bact\u00e9ries que les lunettes des toilettes\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Des publications en ligne indiquent que les gourdes contiennent plus de bact\u00e9ries que la lunette des toilettes. Ces publications se basent sur une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e qui indique qu\u2019une gourde contiendrait en moyenne jusqu\u2019\u00e0 40.000 fois plus de bact\u00e9ries que l\u2019abattant du WC. Cependant, les experts estiment que les \u00e9l\u00e9ments publi\u00e9s dans cette \u00e9tude sont insuffisants d\u2019un point de vue scientifique. Par ailleurs, le nombre de bact\u00e9ries pr\u00e9sentes n\u2019est pas forc\u00e9ment significatif en termes d\u2019impact sur la sant\u00e9 : elles peuvent avoir des effets n\u00e9gatifs mais aussi positifs pour le corps humain.<\/strong><\/p>\n

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Sur TikTok, une internaute indique que \u00ab\u00a0les gourdes contiennent 40.000 fois plus de bact\u00e9ries qu\u2019un si\u00e8ge de toilettes\u00a0\u00bb. Mise en ligne en mars\u00a02023,\u00a0la vid\u00e9o en anglais<\/a>\u00a0cumule aujourd\u2019hui plus de\u00a0345.000 \u00ab\u00a0vues\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Plus r\u00e9cemment, diverses publications en fran\u00e7ais (1<\/a>,\u00a02<\/a>,\u00a03<\/a>) et en anglais (1<\/a>,\u00a02<\/a>,\u00a03<\/a>) ont repris cette information en titrant, par exemple\u00a0: \u00ab\u00a0\u00c9c\u0153urant\u00a0: Une gourde contient plus de bact\u00e9ries qu\u2019une lunette de WC\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par une entreprise qui vend des filtres \u00e0 eau et \u00e0 la m\u00e9thodologie contestable<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ces publications citent parfois une \u00e9tude comme source et renseignent accessoirement un lien vers celle-ci. Il s\u2019agit d\u2019une \u00e9tude<\/a>\u00a0publi\u00e9e en\u00a02022 par une entreprise \u00e9tasunienne qui vend des filtres pour l\u2019eau sous diff\u00e9rentes formes.\u00a0La soci\u00e9t\u00e9 s\u2019appuie sur cette \u00e9tude pour faire de la communication autour de sa marque, comme dans\u00a0cette vid\u00e9o Youtube<\/a>, publi\u00e9e le 17\u00a0janvier 2024.<\/p>\n

Dans la publication de l\u2019entreprise, Water Filter Guru indique\u00a0avoir pr\u00e9lev\u00e9 des \u00e9chantillons de surfaces pour les besoins de cette \u00e9tude.\u00a0La soci\u00e9t\u00e9 d\u00e9taille sur son site internet et la page d\u00e9di\u00e9e, la m\u00e9thodologie utilis\u00e9e pour r\u00e9aliser l\u2019\u00e9tude<\/a>. Elle n\u2019a cependant\u00a0\u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans aucune revue scientifique.<\/p>\n

Interrog\u00e9 par nos confr\u00e8res de\u00a0NWS Check<\/a>\u00a0de la VRT, Sander Govers, professeur de microbiologie \u00e0 la KU Leuven, soul\u00e8ve des interrogations quant \u00e0 la mani\u00e8re avec laquelle cette \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ils ont pr\u00e9lev\u00e9 des \u00e9chantillons de bact\u00e9ries. Pour ce faire, ils ont utilis\u00e9 un coton-tige st\u00e9rile comme \u00ab\u00a0\u00e9couvillon\u00a0\u00bb et l\u2019ont d\u00e9pos\u00e9 sur une plaque de croissance en laboratoire. Les bact\u00e9ries peuvent se d\u00e9velopper sur cette plaque de croissance. Ils ont compt\u00e9 ces bact\u00e9ries et ont ainsi calcul\u00e9 approximativement combien de bact\u00e9ries se trouvaient \u00e0 un endroit donn\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0C\u2019est tout ce qu\u2019ils ont fait. Il est tr\u00e8s difficile d\u2019en tirer des diff\u00e9rences quantitativement significatives. Par exemple, nous ne connaissons pas la taille de la zone contr\u00f4l\u00e9e. En outre, notre environnement est plein de bact\u00e9ries, y compris nous-m\u00eames. Un plus grand nombre de bact\u00e9ries ne signifie pas n\u00e9cessairement un plus grand nombre de mauvaises bact\u00e9ries\u00a0\u00bb, ajoute M. Govers.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Une \u00e9tude qui ne correspond pas aux standards scientifiques<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Koenraad Van Hoorde est chef de service chez Sciensano, l\u2019institut belge de sant\u00e9 publique. Pour lui, il ne s\u2019agit pas d\u2019une \u00e9tude scientifique solide, car il manque certains \u00e9l\u00e9ments. \u00ab\u00a0Tout d\u2019abord, il ne s\u2019agit pas d\u2019une \u00e9tude \u00ab\u00a0peer-review\u00a0\u00bb, ce qui signifie que la qualit\u00e9 scientifique ou la justesse des r\u00e9sultats pr\u00e9sent\u00e9s n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e par d\u2019autres personnes actives dans ce domaine d\u2019expertise sp\u00e9cifique\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour l\u2019expert en agents pathog\u00e8nes d\u2019origine alimentaire, d\u2019autres aspects sont absents de la publication.\u00a0\u00ab\u00a0Des \u00e9l\u00e9ments importants manquent, tels que le nombre d\u2019\u00e9chantillons, le mode exp\u00e9rimental, ce qui a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cifiquement analys\u00e9 comme la partie de la bouteille par exemple ou l\u2019\u00e9tat des \u00e9chantillons\u00a0: s\u2019agissait-il de\u00a0gourdes\u00a0lav\u00e9es il y a deux jours, une\u00a0semaine, un mois\u00a0?\u00a0\u00bb, s\u2019interroge-t-il.<\/p>\n

M. Van Hoorde pointe encore d\u2019autres manquements scientifiques dans la publication\u00a0: le nombre de bact\u00e9ries devrait \u00eatre exprim\u00e9 par rapport \u00e0 un certain volume ou une certaine surface, les donn\u00e9es n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 soumises \u00e0 une analyse statistique et l\u2019origine des donn\u00e9es n\u2019est pas r\u00e9f\u00e9renc\u00e9e. Il pointe \u00e9galement le manque d\u2019informations sur les bact\u00e9ries d\u00e9tect\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Une comparaison non pertinente, selon les scientifiques<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Outre les questions relatives \u00e0 la m\u00e9thodologie de l\u2019\u00e9tude, Sander Govers de la KU Leuven estime via nos confr\u00e8res de la VRT qu\u2019il est difficile d\u2019en commenter la conclusion (ndlr\u00a0: les gourdes contiennent\u00a040.000 fois plus de bact\u00e9ries que les lunettes des toilettes). \u00ab\u00a0Il y a tr\u00e8s peu de recherches \u00e0 ce sujet. Cela d\u00e9pend du contexte dans lequel la recherche est effectu\u00e9e et de la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle certaines choses sont v\u00e9rifi\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Koenraad Van Hoorde de Sciensano va dans le m\u00eame sens que M. Govers\u00a0: \u00ab\u00a0La litt\u00e9rature scientifique est tr\u00e8s rare sur ce sujet.\u00a0Une \u00e9tude<\/a>\u00a0pertinente abordant les risques microbiens possibles li\u00e9s \u00e0 l\u2019utilisation de bouteilles d\u2019eau r\u00e9utilisables et examinant \u00e9galement la surface des bouteilles a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e par l\u2019IAFP (Association internationale pour la protection des aliments).\u00a0Malheureusement, il n\u2019est pas possible de comparer les r\u00e9sultats car des m\u00e9thodes diff\u00e9rentes ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour \u00e9valuer la charge microbienne sur les surfaces.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Rijkelt Beumer, microbiologiste sp\u00e9cialis\u00e9 dans les toilettes et affili\u00e9 \u00e0 l\u2019universit\u00e9 de Wageningen aux Pays-Bas, estime cependant que les conclusions publi\u00e9es\u00a0par Water Filter Guru\u00a0sont probables. \u00ab\u00a0Sur un si\u00e8ge de toilettes, on ne trouve g\u00e9n\u00e9ralement pas beaucoup de bact\u00e9ries\u00a0\u00bb, explique-t-il. \u00ab\u00a0Elles survivent, mais comme le si\u00e8ge est sec, elles ne s\u2019y d\u00e9veloppent pas. Elles meurent en quelque sorte jusqu\u2019\u00e0 l\u2019arriv\u00e9e du prochain utilisateur\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Des bact\u00e9ries diff\u00e9rentes, pas forc\u00e9ment n\u00e9fastes<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Le professeur Nico Boon, directeur du Centre d\u2019\u00e9cologie microbienne et de technologie de l\u2019Universit\u00e9 de Gand, convient avec M. Govers que la comparaison entre les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans les gourdes et celles des lunettes des toilettes est difficile. \u00ab\u00a0Un tel si\u00e8ge de toilettes est bien s\u00fbr nettoy\u00e9 tr\u00e8s souvent. Mais en r\u00e9alit\u00e9, on compare ici des pommes et des poires. Il y a beaucoup de bact\u00e9ries, et pas seulement des mauvaises, la plupart d\u2019entre elles sont inoffensives\u00a0\u00bb.<\/p>\n

M. Van Hoorde estime que le param\u00e8tre mesur\u00e9 dans l\u2019\u00e9tude de Water Filter Guru, \u00e0 savoir les bact\u00e9ries Gram \u2013 (les bact\u00e9ries \u00e0 Gram n\u00e9gatif ont notamment une paroi plus fine que les bact\u00e9ries Gram +<\/a>)\u00a0est trop\u00a0large et n\u2019est pas sp\u00e9cifiquement li\u00e9e\u00a0\u00e0 des bact\u00e9ries n\u00e9fastes pour l\u2019\u00eatre humain\u00a0: \u00ab\u00a0L\u2019article fait un lien trop direct entre bact\u00e9ries Gram- et pathog\u00e9nicit\u00e9, alors que seule une petite partie des Gram- est concern\u00e9e. Comme les informations sur les bact\u00e9ries r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es \u00e0 la surface des bouteilles sont limit\u00e9es, il est difficile d\u2019\u00e9valuer les risques particuliers\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 que l\u2019eau \u2013 malgr\u00e9 sa bonne qualit\u00e9\u00a0\u2013 n\u2019est pas un produit st\u00e9rile, chaque fois que vous buvez, un \u00ab\u00a0reflux\u00a0\u00bb peut se produire dans le liquide de la gourde. Cela entra\u00eene la pr\u00e9sence de salive et de bact\u00e9ries buccales. Et lorsqu\u2019on boit \u00e0 cette bouteille, des bact\u00e9ries de la bouche peuvent donc s\u2019y d\u00e9poser et se d\u00e9velopper ensuite. Une mauvaise hygi\u00e8ne, des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et le stockage prolong\u00e9 de l\u2019eau peuvent favoriser la croissance des organismes pathog\u00e8nes\u00a0\u00bb,\u00a0pr\u00e9cise encore le biologiste de Siensano.<\/p>\n

Mais quels sont les risques r\u00e9els li\u00e9s \u00e0 l\u2019usage des gourdes\u00a0? Si les bouteilles ne sont pas nettoy\u00e9es r\u00e9guli\u00e8rement et de mani\u00e8re incorrecte, elles peuvent constituer un r\u00e9servoir potentiel pour la croissance bact\u00e9rienne.\u00a0\u00ab\u00a0Avec le temps, vous avez une accumulation de bact\u00e9ries parmi lesquelles peuvent se trouver des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes. Ce sont des bact\u00e9ries qui peuvent potentiellement vous rendre malade \u00e0 long terme.\u00a0\u00bb, indique M. Govers.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cependant, il ne faut pas \u00eatre excessivement alarm\u00e9, car vous ne risquez probablement rien de nocif provenant de vos propres microbes,\u00a0pr\u00e9cise Koenraad Van Hoorde. Le risque augmente lorsque vous partagez votre bouteille. Et le risque est plus \u00e9lev\u00e9 pour le groupe des \u00ab\u00a0YOPI\u00a0\u00bb\u00a0: les enfants, les personnes \u00e2g\u00e9es, les femmes enceintes et les personnes immunod\u00e9prim\u00e9es\u00a0\u00bb,\u00a0indique.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ainsi, une bonne hygi\u00e8ne, un nettoyage r\u00e9gulier et une bonne d\u00e9sinfection p\u00e9riodique ont du sens\u00a0\u00bb,\u00a0conclut-il.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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L\u2019importance de nettoyer sa gourde fr\u00e9quemment<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Selon\u00a0l\u2019\u00e9tude<\/a>\u00a0mentionn\u00e9e par les diff\u00e9rentes publications, 60% des r\u00e9pondants \u00e0 leur enqu\u00eate indiquent qu\u2019ils nettoient leurs gourdes au moins une fois par jour, mais 16% des Am\u00e9ricains de la\u00a0g\u00e9n\u00e9ration Z<\/a>\u00a0ne laveraient leurs gourdes que quelques fois par\u00a0an.<\/p>\n

Les experts, comme\u00a0la virologue Oc\u00e9ane Sorel<\/a>, pr\u00e9conisent pourtant de laver r\u00e9guli\u00e8rement ces bouteilles r\u00e9utilisables et de le faire en profondeur.\u00a0Id\u00e9alement au lave-vaisselle, si la gourde est adapt\u00e9e, mais sinon avec de l\u2019eau chaude\u00a0et du\u00a0liquide vaisselle. Id\u00e9alement avec une brosse adapt\u00e9e pour atteindre les recoins et le fond du r\u00e9cipient ou un goupillon. La paille, parfois incluse, doit, elle aussi, \u00eatre lav\u00e9e soigneusement.<\/p>\n

Les experts recommandent ensuite de\u00a0bien faire s\u00e9cher l\u2019ensemble car les bact\u00e9ries et les microbes se d\u00e9veloppent plus vite dans des milieux humides<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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